距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员0126：好评
给免费升级到对面的虹口大酒店，离海很近没几步路位置非常方便，出门多路公交，沿海边的广场就到烟台山风景区。这是一家专业管理水平很高的酒店，从大堂、前台到房间管家都很好，我们朋友结伴出游人住910、911房，管家小荣、小刘看到护肤品在洗漱台上还垫了小白毛巾在下面，许多小细节让人感觉很贴心，房间大、设施好，全五星赞。
了：好评
挺好的，特别大气，卫生也很好
会员4397：好评
酒店离海边超近，本来只打算在这里住一晚，最后被这里的服务和房间的小细节征服，住了三个晚上。餐厅在酒店二楼，是自助的方式，需要办卡。 因为酒店的服务和人性化的设计，让我对烟台这个城市都留下了美好又深刻的印象，完美的结束这次旅行。 在这里也要对这里的所有服务人员说声谢谢。